L’accès à une alimentation bio et locale dans l’Yonne, qu’en pensez-vous ?

– L’accès à une alimentation bio et locale dans l’Yonne, qu’en pensez-vous ? 20.03.25
Dans le cadre du lancement des caisses de solidarité alimentaire dans l’Yonne par SoliCagnole, nous cherchons à connaître votre avis concernant l’accès aux produits bio et locaux sur votre territoire. Le questionnaire se complète en moins de 5 minutes, vos réponses nous seront très utiles pour comprendre au mieux les besoins de chaque territoire ! (…)

Alimentation et santé : Quels légumes sont les plus riches en fibres et pourquoi il est important d’en consommer suffisamment ?

– Quels légumes sont les plus riches en fibres et pourquoi il est important d’en consommer suffisamment ? 20.03.25 Notre apport quotidien en fibres reste insuffisant alors que les données s’accumulent sur leurs bénéfices pour la santé, notamment pour prévenir certaines maladies chroniques (cancers, diabètes de type 2, pathologies cardiovasculaires…). Mieux connaître les différents types de fibres, solubles ou non, et les principales sources alimentaires peut aider à augmenter sa (…)

Réduction de la consommation de viande en France, une transformation en cours et mieux acceptée

Quelles dynamiques de transition vers des régimes alimentaires durables ?

– Réduction de la consommation de viande en France, une transformation en cours et mieux acceptée 20.03.25 Deux actualités de ce mois de mars remettent en avant la réduction de la consommation de viande et le végétarisme en France. D’une part, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) vient de publier, pour la première fois, une évaluation des effets sanitaires des régimes végétariens ainsi que des repères alimentaires destinés aux (…)

Aude : Près de Carcassonne, un méga-projet logistique menace 18 ha de terres agricoles

– Près de Carcassonne, un méga-projet logistique menace 18 ha de terres agricoles 19.03.25 Depuis mai 2023, le collectif Laisse Béton Salvaza (LBS) initié par la Confédération paysanne de l’Aude, s’oppose à un vaste projet d’aménagement consistant notamment à artificialiser 18 hectares de terres agricoles à l’ouest de Carcassonne, entre l’autoroute A61 et l’aéroport. Si la plateforme logistique de la société immobilière Axtom voit le jour, les conséquences environnementales pourraient être (…)

Yonne : Semaine d’actions pour les alternatives aux pesticides Projections-débats du 20 au 30 mars 2025 // PLUS de 30% des PESTICIDES utilisés sur le territoire auxerrois sont CANCERIGENES

Agir contre les Pesticides

– Semaine d’actions pour les alternatives aux pesticides Projections-débats du 20 au 30 mars 2025 Vendredi 21.03.25 à 19h00 Bar’Ouf de Collemiers "Demain dès l’aube" film de Marie Dubois Dimanche 23.0325 à 16h00 Villiers sur Tholon "Monde agricole : la fracture de l’eau" de Christophe et Mischa Nick avec la présence du réalisateur Samedi 29 mars à 15h30 Cinétoile à TOUCY "Demain dès l’aube" film de Marie Dubois PLUS de 30% des PESTICIDES utilisés sur le territoire auxerrois sont (…)

✊ Vaisselle en plastique dans les cantines : victoire de la mobilisation citoyenne !

– ✊ Vaisselle en plastique dans les cantines : victoire de la mobilisation citoyenne ! 18.03.25 Jeudi dernier, nous vous alertions sur le projet du gouvernement de ré-autoriser la vaisselle et les couverts en plastique dans les cantines scolaires et les lieux accueillant des jeunes enfants - à l’encontre des avancées permises par les lois EGalim et Agec. 📢 En quelques jours, votre mobilisation a été déterminante : des milliers de contributions ont été déposées sur le site de la consultation (…)

Ces 5 supermarchés qui gavent les pauvres avec du sucre

Surconsommation de sucre & Maladies

– Ces 5 supermarchés qui gavent les pauvres avec du sucre 18.03.25 « Ces géants de la grande distribution doivent changer leurs recettes dès maintenant », exige Foodwatch, une association de défense des consommateurs spécialisée dans l’accès à une alimentaire saine pour toutes et tous. Dans une nouvelle enquête parue le 15 janvier 2025, l’ONG dénonce les quantités de sucre effrayantes ajoutées dans les produits transformés vendus en supermarché. (…)

Nutri-score : le gouvernement valide la nouvelle version malgré l’opposition des industriels

– Nutri-score : le gouvernement valide la nouvelle version malgré l’opposition des industriels 18.03.25 L’arrêté interministériel validant la révision du Nutri-score a finalement été signé avec plusieurs mois de retard. Les pressions des agro-industriels n’auront pas eu raison de ce nouveau mode de notation, plus sévère avec de nombreux produits. https://www.novethic.fr/economie-et-social/transformation-de-leconomie/nutri-score-gouvernement-valide-nouvelle-version-malgre-opposition-industriels

Transformer le système alimentaire ?

Agir pour la souveraineté alimentaire en France

– Transformer le système alimentaire ? 17.03.25 En France, le système alimentaire hérité du XXe siècle pose des problèmes de santé publique et de respect de la biosphère. Comment le transformer ? Ce dossier met en lumière de nouvelles façons d’aménager les villes pour en faire des territoires nourriciers et les adapter aux crises contemporaines. https://metropolitiques.eu/Transformer-le-systeme-alimentaire.html Nourrir les êtres vivants ou dévaster la santé et la biodiversité ? 28.02.25 La (…)

Vendée : Aubigny-Les Clouzeaux surpasse la loi EGAlim avec 57 % de produits durables, dont 35 % bio

– Aubigny-Les Clouzeaux surpasse la loi EGAlim avec 57 % de produits durables, dont 35 % bio 16.03.25
Impossible n’est pas vendéen, encore moins aubino-cluzéen ! La commune d’Aubigny-Les Clouzeaux est sans doute la seule sur le département à avoir réussi à atteindre, sinon surpasser, les objectifs de la loi EGAlim, qui impose aux collectivités 50 % de produits durables certifiés, dont 20 % de bio dans leur restauration collective et scolaire. (…)

Charente : Sécurité sociale de l’alimentation : 8 000 produits remboursés, jusqu’à 150 euros par mois… en quoi consiste cette initiative inédite ?

– Sécurité sociale de l’alimentation : 8 000 produits remboursés, jusqu’à 150 euros par mois… en quoi consiste cette initiative inédite ? 16.03.25 Une trentaine d’habitants de Cadenet, dans le Vaucluse, font l’expérience d’une sécurité sociale de l’alimentation. Plus de 8 000 produits alimentaires leur seront remboursés de 30 % à 100 %, pour un plafond de 150 euros par mois et par foyer. Ce modèle s’appuie sur celui de la prise en charge des médicaments. (…)

BREAD AND ROSES - DU PAIN ET DES ROSES - S’ENGAGER - NOURRIR - ETRE SOLIDAIRES - Les fournées associatives et solidaires, ça continue !

Bread and Roses / Du Pain et des Roses

– Les fournées associatives et solidaires, ça continue ! 15.03.25 Elles sont l’occasion de vous donner des nouvelles de nos actions ; de partager nos projets mais aussi vos idées ; de profiter d’un échange pour comprendre, agir, s’engager ; de récolter des fonds pour nos actions et toujours à prix libre et conscient.
Retrouvez nous au Jarnois, à Saint Agnan à partir de 18h le Vendredi 25 avril et le Samedi 17 mai point GPS : 47.343552,4.126800 Et nous avons rencontré les bénévoles de (…)

En France, des fermes publiques créées pour l’autonomie alimentaire

Fermes municipales

– En France, des fermes publiques créées pour l’autonomie alimentaire 13.03.25
« L’agriculteur n’y fait que produire. Il n’est pas livreur, ni commerçant. La cantine vient chercher ses produits. Lui ne fait que son métier. Il est payé sur la grille de la fonction publique et ne porte ni le risque financier ni celui des aléas climatiques. C’est comme ça que cela fonctionne depuis des années à Mouans-Sartoux. » (…)

Ferme aux Cailloux : Des légumes bio en vente directe à Arces-Dilo en Pays d’Othe dans l’Yonne

– Des légumes bio en vente directe à Arces-Dilo en Pays d’Othe dans l’Yonne
Des légumes bio en vente directe dans l’Yonne et sur Paris
La Ferme aux Cailloux vous souhaite la bienvenue. Elle est située dans une petite bourgade de l’Yonne nommée Arces Dilo, au nord de la Bourgogne, et nichée entre les forêts et les collines du Pays d’Othe
Magasin à la ferme :
TOUS LES SAMEDIS MATIN DE 9h – 12h
Fermeture annuelle : les samedis 28/12/2024 et 04/01/2025
au : 19 route de Saint-Florentin, (…)

Salon Primevère : Rendez-vous les 21, 22 et 23 mars 2025 pour notre 39° édition ! Vers une sécurité sociale de l’alimentation ? Dimanche 23 Mars 2025 à 14h00

– Salon Primevère : Rendez-vous les 21, 22 et 23 mars 2025 pour notre 39° édition ! Vers une sécurité sociale de l’alimentation ? Dimanche 23 Mars 2025 à 14h00
Forme : Table ronde - Durée : 01h30
Intervenant-e(s) : Bénédicte Bonzi, sociologue et autrice du livre "La France qui a faim" aux éditions du Seuil ; Diane Hafkin, investie dans le collectif Pour une Sécurité sociale de l’alimentation national et au niveau local à Dieulefit dans la Drôme ; Élisa Soursac, membre du comité citoyen de (…)

S !lence : Numéro 541 - avril 2025 Construire des solidarités alimentaires

– Numéro 541 - avril 2025 - Construire des solidarités alimentaires Comment peut-on mettre en application dès à présent un droit une alimentation saine pour toutes et tous, par nous-même, à côté de chez nous ? Cantine autogérée à prix libre, marché avec plusieurs tarifs, ferme commune et solidaire, ce dossier met en ligne trois initiatives inspirantes qui donnent accès à une nourriture saine à des habitant·es de quartiers populaires, des personnes migrantes ou en situation de grande (…)

Hélène Grosbois : Pesticides, les femmes en première ligne ! Histoire d’un empoisonnement

– Pesticides, les femmes en première ligne ! Histoire d’un empoisonnement 11.03.25 Chez les humains, les femmes ont été les premières et sont beaucoup plus touchées par les pesticides en raison de leur biologie et de facteurs socioculturels. Les pesticides sont donc particulièrement un sujet de femmes. Les pesticides sont des armes de guerres chimiques qui ont ensuite été utilisées en agriculture afin de trouver des débouchés au complexe militaro-industriel hérité de la seconde guerre (…)

Paysannes : l’histoire méconnue de leurs luttes

Droits des "petit.e.s" paysan.ne.s

– Droits des paysannes : l’histoire méconnue de leurs luttes 11.03.25 Longtemps invisibilisées et discriminées, les paysannes françaises ont lutté pour la reconnaissance de leur travail et de leurs droits. Par un travail de recherche inédit, Jean-Philippe Martin, agrégé et docteur en histoire, retrace sur plusieurs générations « cette histoire féminine, syndicale et agricole » dans un nouvel ouvrage. Paysanne, histoire de la cause des femmes dans le monde agricole fait résonner les voix des (…)

La Bio pour sauver l’eau !

– La Bio pour sauver l’eau ! 9.03.25
Polluants viraux, bactériologiques, chimiques..., l’eau en bouteille plastique n’a pas toujours la pureté qu’on lui prête. Et si, pour protéger l’eau des pesticides, il suffisait de manger bio ? Le point sur son état. Ses états. Précieuse et fragile, invisible, elle est partout. Face au changement climatique, le temps ne serait-il pas venu de réenchanter l’eau ? (…)

Guide pratique pour faciliter la participation des utilisatrices et utilisateurs des Caisses Solidaires

Vous êtes travailleuse.eur social.e, vous militez dans une ONG d’aide et de solidarité aux personnes, vous connaissez simplement des ami.e.s, des voisin.e.s, qui aimeraient mieux s’alimenter et contribuer à un meilleur environnement, une meilleure rétribution des paysan.ne.s.
Ce document est fait pour vous, pour accompagner des personnes à bénéficier de nos caisses solidaires soutenues par la CAF de l’Yonne.