Val-de-Marne : Zéro plastique, alimentation bio... La transition verte des cantines, "un gros sujet RH" à Villejuif
– Zéro plastique, alimentation bio... La transition verte des cantines, "un gros sujet RH" à Villejuif 29.03.25
D’abord, il y aura la fin des barquettes en plastique. Et peut-être, un jour une cantine majoritairement bio et autoproduite ? Les ambitions de la mairie communiste pour l’alimentation des enfants de Villejuif (Val-de-Marne) se déclinent en plusieurs phases. Des objectifs de long terme qui soulèvent de nombreuses questions de mise en œuvre. (…)
