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Nutri-score non obligatoire : « C’est un recul de la santé publique »

– Nutri-score non obligatoire : « C’est un recul de la santé publique » 5.12.25 Les députés ont rejeté la généralisation du Nutri-score à une courte majorité, malgré la pléthore d’études en sa faveur. Même la ministre de la Santé s’y était opposée. Une déception pour Serge Hercberg, médecin et « père » de ce logo. https://reporterre.net/Nutri-score-non-obligatoire-C-est-un-recul-de-la-sante-publique Nutri-Score : pourquoi exempter les aliments AOP et IGP n’aurait aucun sens 21.11.25 Les (…)

SNANC : Un blocage gouvernemental qui met en péril une transition alimentaire devenue urgente

Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat SNANC

– SNANC : Un blocage gouvernemental qui met en péril une transition alimentaire devenue urgente 4.12.25 Après avoir été annoncée par le gouvernement, la SNANC a été bloquée par le gouvernement. Ce nouveau rebondissement est inacceptable et témoigne d’une incapacité persistante du gouvernement et de l’Etat à affronter les défis du système alimentaire. https://reseauactionclimat.org/snanc-blocage-ministeriel-un-scandale-aux-consequences-ecologiques-sanitaires-et-sociales-majeures/ Le (…)

Manger bio pour préserver sa santé, ça marche ou ça marche pas ?

Alimentation bio et santé

– Manger bio pour préserver sa santé, ça marche ou ça marche pas ? 4.12.25 Le bio a plusieurs avantages. C’est une façon de produire plus respectueuse pour l’environnement et qui prend davantage en compte le bien-être animal. Mais est-ce que cela protège vraiment notre santé ? Explications. https://www.rtl.fr/actu/sante/manger-bio-pour-preserver-sa-sante-ca-marche-ou-ca-marche-pas-7900572485 Manger bio : « seule échappatoire face à un empoisonnement de masse » 2.07.25 Depuis des décennies, (…)

Pour promouvoir l’alimentation végétale, l’argument santé serait plus efficace que l’argument écologique

Régime végétarien et santé Végétalien

– Pour promouvoir l’alimentation végétale, l’argument santé serait plus efficace que l’argument écologique 4.12.25 Et si prôner d’abord les bienfaits pour la santé – plutôt que l’argument écologique – se révélait un angle d’attaque plus efficace pour convertir les populations à une alimentation végétale ? C’est ce que recommande une équipe de recherche dont les travaux pointent le fait que la population a connaissance de l’impact environnemental des régimes alimentaires carnés, mais que cela (…)

Malbouffe : le gouvernement efface la limitation des "produits ultra-transformés" de la stratégie alimentaire nationale

– Malbouffe : le gouvernement efface la limitation des "produits ultra-transformés" de la stratégie alimentaire nationale 29.11.25 Selon la Cellule investigation de Radio France, le gouvernement a supprimé de sa nouvelle stratégie alimentaire la limitation des produits ultra-transformés, malgré l’accumulation de preuves scientifiques sur leurs risques pour la santé. https://www.franceinfo.fr/sante/alimentation/enquete-malbouffe-le-gouvernement-efface-la-limitation-des-produits-ultra-transforme

Hélène Grosbois : Vous vous souvenez des pesticides interdits en Europe qu’on continue d’exporter hors d’Europe ?

– Vous vous souvenez des pesticides interdits en Europe qu’on continue d’exporter hors d’Europe ? 26.11.25 L’un d’entre eux, le 1,3-Dichloropropène a été utilisé en France pendant 10 ans après son interdiction. Le 1,3-Dichloropropène dégrade le système nerveux et sensoriel ou musculaire. C’est un organochloré utilisé principalement en maraîchage et viti. Comme tous les pesticides halogénés (contant du brome, du chlore ou du fluor), c’est un perturbateur endocrinien. Il a été développé pour (…)

Poisson contaminé au mercure : le ministère de l’Agriculture pourrait freiner l’adoption de normes plus strictes en Europe

– Poisson contaminé au mercure : le ministère de l’Agriculture pourrait freiner l’adoption de normes plus strictes en Europe 25.11.25 Demain, le 25 novembre 2025, un an après la publication de notre enquête « Du poison dans le poisson » (1) qui dévoilait le simulacre de normes sanitaires concernant la large contamination du thon au mercure, le groupe de travail européen (WG Envicont) du très opaque ‘SCoPAFF’ (Comité permanent des Plantes, des Animaux, de l’Alimentation humaine et Animale), (…)

Pétrole dans nos aliments : le scandale de l’hexane dure depuis 50 ans

Hexane Urgence de produire et manger bio

– Pétrole dans nos aliments : le scandale de l’hexane dure depuis 50 ans 24.11.25 L’hexane est un solvant pétrochimique, un dérivé direct du pétrole fabriqué par les mêmes raffineurs qui produisent l’essence pour nos voitures. "C’est littéralement de l’essence dans nos assiettes", martèle Guillaume Coudray. Guillaume Coudray lève le voile sur l’utilisation massive d’un solvant pétrochimique dans l’industrie agroalimentaire pour fabriquer nos huiles alimentaires et nourrir nos animaux (…)

Terre de liens : Municipales 2026 : La seule campagne qui compte c’est celle qui nous nourrit !

– Municipales 2026 : La seule campagne qui compte c’est celle qui nous nourrit ! 22.11.25 Élu·es, citoyen·nes, mangeurs et mangeuses ; à quelques mois des élections municipales 2026, Terre de Liens dévoile une cartographie inédite et 5 mesures concrètes pour tendre vers une agriculture de proximité, nourricière et résiliente. 🚜 la disparition inquiétante des fermes de nos territoires 🏗️ le remplacement des espaces naturels ou agricoles en espaces urbanisés 🚰 l’utilisation de (…)

ALTAA : Retour sur l’atelier 9 sept 2025 "Mettre la santé, ses enjeux, ses acteurs au coeur des transitions agricoles et alimentaires des territoires - Quelle place et quelle stratégie pour ALTAA ?"

Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires (ALTAA)

– Retour sur l’atelier 9 sept 2025 "Mettre la santé, ses enjeux, ses acteurs au coeur des transitions agricoles et alimentaires des territoires - Quelle place et quelle stratégie pour ALTAA ?" 20.11.25 Dans la continuité de l’atelier “Alimentation et santé” du 25/06/2025, ouvert à toutes et tous, qui a permis de présenter les grands enjeux de la thématique et les premières potentialités d’actions d’ALTAA, un second atelier a eu lieu le 9 septembre 2025. Cet atelier, plus stratégique, a réuni (…)