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🚨 Alerte santé sur les additifs dans l’alimentation

Additifs alimentaires

– 🚨 Alerte santé sur les additifs dans l’alimentation 18.06.26 Cette fois, ce sont les risques que présentent les colorants et les conservateurs qui sont dans le viseur de 3 nouvelles études scientifiques. Les alertes scientifiques sur les additifs controversés pour la santé s’accumulent et ne peuvent pas être ignorées plus longtemps : l’inaction politique n’est plus tenable. Les pouvoirs publics doivent enfin : 1️⃣ réduire la place des additifs dans notre alimentation, 2️⃣ interdire les (…)

Est‑ce sans danger de conserver le poisson dans des emballages en plastique ? Une nouvelle étude fait le point

Poissons

– Est‑ce sans danger de conserver le poisson dans des emballages en plastique ? Une nouvelle étude fait le point 17.06.26 Une étude menée sur des poissons gras, comme le saumon, ou maigres, comme le merlu, conservés dans du plastique, montre que des substances toxiques (phtalates, bisphénol A pourtant interdit, etc.) migrent depuis l’emballage vers les aliments. Les chercheurs ont reproduit les usages domestiques, avec du poisson mis au réfrigérateur et au congélateur et différents (…)

Surmarges sur les produits bio et sains : l’appétit sans scrupule de la grande distribution

Grande distribution en question

– Surmarges sur les produits bio et sains : l’appétit sans scrupule de la grande distribution 11.06.26 La grande distribution et les industriels s’enrichissent sur le dos des producteurs, qui ne récupèrent qu’une toute petite partie du prix affiché dans les supermarchés, alors que les clients paient toujours plus cher. Un nouveau rapport le montre. https://basta.media/Surmarges-produits-bio-sains-appetit-sans-scrupule-grande-distribution En finir avec les profits excessifs de l’industrie (…)

Consommer des fruits et légumes bio réduirait le risque de cancer du sein à la ménopause

Cancers & Alimentation

– Consommer des fruits et légumes bio réduirait le risque de cancer du sein à la ménopause 9.06.26
Remplacer des fruits et légumes conventionnels par des équivalents bios était associé de manière significative à une réduction du risque de cancer du sein post-ménopausique de 10 % pour chaque portion de 100 g d’aliments.
Selon une étude française portant sur plus de 31 000 adultes, consommer des fruits et légumes cultivés en agriculture biologique est associé à une réduction du risque de (…)

Première victoire contre le cadmium pour réduire drastiquement l’exposition des français

Cadmium

– Première victoire contre le cadmium pour réduire drastiquement l’exposition des français 4.06.26 La proposition de loi prévoit d’abaisser dès 2027 les seuils de la teneur en cadmium dans les engrais phosphatés, avec une réduction progressive : un seuil à ne pas dépasser de 40 mg/kg d’anhydride phosphorique (P₂O₅) dès le 1er janvier 2027 et un seuil de 20 mg/kg dès le 1er janvier 2030. (…)

Pêcheurs violentés, animaux amputés : la réalité de l’industrie du calmar

Calmars

– Pêcheurs violentés, animaux amputés : la réalité de l’industrie du calmar 4.06.26
L’industrie mondiale du calmar est minée par des pratiques destructrices pour l’océan et les humains. C’est ce que montre l’Environmental Justice Foundation (EJF) dans un long rapport publié le 4 juin, basé sur le témoignage de plusieurs centaines de pêcheurs indonésiens et philippins ayant œuvré à bord de 249 navires de pêche hauturière. (…)

Aliments ultra-transformés : on s’empoisonne sans le savoir

Aliments ultratransformés et santé

– Aliments ultra-transformés : on s’empoisonne sans le savoir 3.06.26 On s’est tous déjà fait avoir, même en voulant “bien faire”. Et plutôt deux fois qu’une. Ce lait d’amande grillée sans sucre de la marque Alpro, cette petite barquette de carottes râpées au jus de citron de Sicile de chez Carrefour, ce guacamole aux piments doux d’Atelier Blini… Trois exemples de produits (épinglés par Foodwatch) en apparence sains qui cochent les cases des aliments dits “ultra-transformés”, dont les (…)

Collectif Nourrir : Pour une PAC capable de relever les immenses défis qui nous attendent

espace commun de réflexion et d’action, œuvrant à la refonte du système agricole et alimentaire.

– Pour une PAC capable de relever les immenses défis qui nous attendent 2.06.26 Des associations françaises et allemandes représentant les organisations agricoles, environnementales, climatiques, de défense des consommateurs et de protection des animaux unissent leurs forces pour demander aux institutions européennes de faire de la future Politique agricole commune (PAC) un véritable outil de soutien à l’agriculture paysanne, aux revenus des agriculteurs et à la préservation des écosystèmes (…)

Manger à l’ère des plastiques

– Manger à l’ère des plastiques 28.05.26
Macro-, micro- et nanoplastiques sont omniprésents dans la chaîne alimentaire. Leur impact sur la santé est encore à l’étude mais leur accumulation suffisamment inquiétante pour que les scientifiques se mobilisent autour d’alternatives ou de solutions potentielles. Focus sur les secteurs alimentaires et agricoles, récemment éclairés par une expertise scientifique collective INRAE-CNRS et objets de plusieurs recherches INRAE. (…)

« Sur 100 euros, 8 vont aux agriculteurs et 40 à la grande distribution » : le Sénat dénonce les pratiques « prédatrices » des supermarchés

– « Sur 100 euros, 8 vont aux agriculteurs et 40 à la grande distribution » : le Sénat dénonce les pratiques « prédatrices » des supermarchés 28.05.26 Pour capter la richesse, les distributeurs recourent "volontiers" à "l’intimidation et la contrainte", juge le rapport, notamment par "des menaces de diminution de commandes, voire de déréférencement" (retrait des rayons) pour obtenir des baisses de prix. (…)