Alimentation, Biodiversité & Climat

SNANC : Un blocage gouvernemental qui met en péril une transition alimentaire devenue urgente

Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat SNANC

– SNANC : Un blocage gouvernemental qui met en péril une transition alimentaire devenue urgente 4.12.25 Après avoir été annoncée par le gouvernement, la SNANC a été bloquée par le gouvernement. Ce nouveau rebondissement est inacceptable et témoigne d’une incapacité persistante du gouvernement et de l’Etat à affronter les défis du système alimentaire. https://reseauactionclimat.org/snanc-blocage-ministeriel-un-scandale-aux-consequences-ecologiques-sanitaires-et-sociales-majeures/ Le (…)

Du Brésil à la France, comment la déforestation de la forêt amazonienne s’importe jusque dans nos assiettes

Quelles dynamiques de transition vers des régimes alimentaires durables ?

– Du Brésil à la France, comment la déforestation de la forêt amazonienne s’importe jusque dans nos assiettes 10.11.25 La COP30 s’ouvre cette année à Belém, ville brésilienne toute proche de l’Amazonie. Une forêt tropicale aujourd’hui détruite, notamment par la culture du soja qui se retrouve dans les auges du bétail français. https://www.franceinfo.fr/environnement/crise-climatique/cop-climat/cop30/enquete-du-bresil-a-la-france-comment-la-deforestation-de-la-foret-amazonienne-due-a-la-culture-

Infographie : le changement climatique fait exploser les prix alimentaires

Changement climatique & Pénurie d’aliments

– Infographie : le changement climatique fait exploser les prix alimentaires 25.07.25
+300% pour les laitues en Australie, +280% pour le cacao en Côte d’Ivoire et au Ghana, +48% pour le riz au Japon... Pendant deux ans, des chercheurs ont répertorié les hausses des prix alimentaires liées à un événement météorologique extrême. Ils mettent en garde contre les impacts sur la sécurité alimentaire, la santé publique mais aussi la stabilité politique. (…)

La grande distribution, alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour toutes et tous ?

– La grande distribution, alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour toutes et tous ? 16.05.25
Alors que le Gouvernement a lancé la consultation sur une première mouture peu ambitieuse de Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), le Réseau Action Climat publie aujourd’hui la seconde édition de son évaluation de huit enseignes de supermarchés. (…)

Parlons Climat : Les Français·es parlent agriculture et alimentation : comment engager davantage en faveur des transitions ? 30 avril de 11h à 12h30 (en visio)

– Parlons Climat : Les Français·es parlent agriculture et alimentation : comment engager davantage en faveur des transitions ? 30 avril 2025 de 11h à 12h30 (en visio) Le poids que représente aujourd’hui l’agriculture dans la préservation du vivant et l’importance qu’a la composition de l’assiette des Français dans leur empreinte carbone, appellent des mutations dans les habitudes de production et de consommation. Touchant aux paysages, au quotidien des Français et à l’intime, les enjeux de (…)

Pour réduire l’empreinte carbone de notre alimentation, et si la solution était du côté du porte-monnaie ?

– Pour réduire l’empreinte carbone de notre alimentation, et si la solution était du côté du porte-monnaie ? 25.03.25 Interdire, informer ou augmenter les prix ? Deux chercheurs d’HEC se sont interrogés sur la façon de décarboner la cantine de l’école. Pendant deux ans, ils ont mené une série d’expériences. Résultat : seul l’ajustement des prix des plats a permis de réellement réduire l’empreinte carbone. (…)

Réseau Action Climat : Baromètre sur la consommation de viande des Français en 2025 : quelles nouvelles tendances ?

– Baromètre sur la consommation de viande des Français en 2025 : quelles nouvelles tendances ? 21.03.25
Harris Interactive et le Réseau Action Climat publient la troisième édition de leur baromètre sur la consommation de viande des Français et leurs attentes vis-à-vis des pouvoirs publics. Elle révèle un soutien populaire massif pour les propositions de la société civile pour une politique alimentaire ambitieuse. (…)

La Bio pour sauver l’eau !

– La Bio pour sauver l’eau ! 9.03.25
Polluants viraux, bactériologiques, chimiques..., l’eau en bouteille plastique n’a pas toujours la pureté qu’on lui prête. Et si, pour protéger l’eau des pesticides, il suffisait de manger bio ? Le point sur son état. Ses états. Précieuse et fragile, invisible, elle est partout. Face au changement climatique, le temps ne serait-il pas venu de réenchanter l’eau ? (…)

Ravages de la culture de l’avocat : L’appétit des Français pour l’avocat assoiffe l’Espagne

– L’appétit des Français pour l’avocat assoiffe l’Espagne 24.12.24
La France est le premier pays consommateur d’avocats en Europe. En Espagne, les surfaces qui lui sont dédiées assèchent les cours d’eau et rendent la vie difficile pour les locaux.
https://reporterre.net/L-appetit-des-Francais-pour-l-avocat-assoiffe-l-Espagne
– Voici pourquoi manger trop d’avocats est mauvais pour la planète 27.08.24
Cette culture gourmande en eau, à l’empreinte carbone élevée est devenue victime de son (…)

Saumon fumé, foie gras… la fête n’y est pas

– Saumon fumé, foie gras… la fête n’y est pas 24.12.24
Sacro-saints des tablées de Noël, le saumon fumé et le foie gras, étudiés à la loupe, ne sont pourtant pas synonymes de fête. Maltraitance animale, catastrophe écologique, pillage des ressources… Ces mets considérés comme indispensables lors des célébrations de fin d’année sont suffisamment bien emballés pour duper le consommateur. Décryptage.
https://mrmondialisation.org/saumon-foie-gras-fete/