Bourgogne Franche-Comté

Territoire de Belfort : Faire du bon pain en respectant la planète : sa boulangerie est bioclimatique

AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio

– Faire du bon pain en respectant la planète : sa boulangerie est bioclimatique 12.10.25
À Delle dans le Territoire de Belfort, le projet de Paul Maillard avance. Ce jeune paysan boulanger fait du pain dans un bâtiment qu’il a souhaité le plus respectueux possible pour l’environnement.
https://france3-regions.franceinfo.fr/bourgogne-franche-comte/territoire-de-belfort/faire-du-bon-pain-en-respectant-la-planete-sa-boulangerie-est-bioclimatique-3215090.html

Un panier de légumes locaux et bio par semaine à récupérer sur le Grand Dole : le projet pourrait être relancé

– Un panier de légumes locaux et bio par semaine à récupérer sur le Grand Dole : le projet pourrait être relancé 29.05.25
Jean-François Cermelli et le Civam - Le Serpolet organisent deux réunions d’information à Dole et au Deschaux. L’objectif, relancer une Amap pour soutenir l’agriculture locale.
https://actu.fr/bourgogne-franche-comte/dole_39198/un-panier-de-legumes-locaux-et-bio-par-semaine-a-recuperer-sur-le-grand-dole-le-projet-pourrait-etre-relance_62702354.html

Yonne : À la ferme des Abry, à Leugny, on fait du bio par conviction

– À la ferme des Abry, à Leugny, on fait du bio par conviction 1.03.25
À l’occasion de la journée Bourgogne-Franche-Comté au Salon de l’agriculture à Paris, "ici Auxerre" passe la matinée dans une ferme de l’Yonne à Leugny, en Puisaye. Une exploitation familiale tenue par Mallorie et Océane Abry. Plongée dans le quotidien d’une ferme engagée, créée en 1904.
https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/a-la-ferme-des-abry-a-leugny-on-fait-du-bio-par-conviction-6968070
– La galère (…)

Doubs : "La vente directe a clairement régressé" : circuits courts, ventes chez le producteur, Amap, une économie en difficulté ?

– Doubs : "La vente directe a clairement régressé" : circuits courts, ventes chez le producteur, Amap, une économie en difficulté ? 14.02.25
Du producteur au consommateur, sans intermédiaire... La vente directe s’est considérablement développée pendant le confinement et l’épidémie de Covid-19, mais depuis quelques mois, la tendance s’est inversée. Les maraîchers ou éleveurs doivent trouver d’autres moyens d’écouler leur production, tout en continuant à privilégier les circuits courts. On (…)