SoliCagnole

Maïs à gènes empilés : quels risques ?

Rédaction SoliCagnole — 2026-04-04T07:54:57Z

– Maïs à gènes empilés : quels risques ? 4.04.26
Mickaël Antoniou explique que les risques pour la santé du maïs OGM et de ses pesticides associés proviennent de trois sources principales : les protéines insecticides Bt produites par les plantes génétiquement modifiées, les dommages à l'ADN causés par les processus de modification génétique eux-mêmes, et les herbicides associés utilisés sur les cultures génétiquement modifiées.
https://infogm.org/mexique-mais-a-genes-empiles-quels-risques/

https://fr.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs

Moins chère, aspergée de pesticides : la lentille canadienne met à mal la filière française

Rédaction SoliCagnole — 2026-01-19T07:30:00Z

– Moins chère, aspergée de pesticides : la lentille canadienne met à mal la filière française 19.01.26
Produite avec des pesticides interdits en Europe, la lentille du Canada est largement présente dans nos assiettes. Au risque de fragiliser une production française en plein essor.
https://reporterre.net/Moins-chere-aspergee-de-pesticides-la-lentille-canadienne-met-a-mal-la-filiere-francaise

– Ce scandale des lentilles est complétement fou ! - Sur le front avec Hugo Clément 11.11.25

Pourquoi la nourriture qui a poussé à l'autre bout de la planète est-elle vendue moins chère que les produits cultivés en France ? Hugo Clément décortique les accords de libre-échange de l'Union européenne. Comment ces accords sont-ils négociés et y a-t-il une concurrence déloyale, comme le dénoncent les agriculteurs français ? La plupart des lentilles vendues en supermarché proviennent ainsi du Canada. Si elles sont moins chères, c'est parce que les cultivateurs ont le droit d'utiliser des techniques interdites en France, notamment l'épandage d'herbicides juste avant la récolte. L'enquête d'Hugo Clément et son équipe démontre que les producteurs de noisettes et les éleveurs d'agneau subissent, eux aussi, une concurrence déloyale.
https://www.youtube.com/watch?v=Yv4QzANImcM

Protéines de lait artificielles : la foodtech séduit parlementaires et industriels

Rédaction SoliCagnole — 2025-08-22T07:30:00Z

– Protéines de lait artificielles : la foodtech séduit parlementaires et industriels 22.08.25
À Paris, une start-up développe une technologie soutenue par l'industrie agroalimentaire et l'État. La promesse : produire artificiellement des protéines de lait en émettant moins de gaz à effet de serre.
https://reporterre.net/Proteines-de-lait-artificielles-la-FoodTech-seduit-parlementaires-et-industriels

– Le lait de foin arrive dans nos magasins et ce n'est sans doute pas ce que vous pensez 15.05.25
Lait de vaches nourries aux herbes et au foin, le lait de foin est un nouveau label européen au nom trompeur, mais aux nombreux bienfaits pour l'environnement, le bien-être animal et la santé humaine.
https://theconversation.com/le-lait-de-foin-arrive-dans-nos-magasins-et-ce-nest-sans-doute-pas-ce-que-vous-pensez-253574

Noisettes : Pour éviter l'acétamipride, ces agriculteurs préfèrent les poules, super-prédateurs du ravageur des noisetiers

Rédaction SoliCagnole — 2025-07-31T09:24:00Z

– Pour éviter l'acétamipride, ces agriculteurs préfèrent les poules, super-prédateurs du ravageur des noisetiers 31.07.25
A rebours de la loi Duplomb réautorisant un insecticide ultra-toxique, des agriculteurs montrent la voie. A la place de l'acétamipride, ils ont des alliés à plumes pour lutter naturellement contre les ravageurs des noisetiers : les poules.
https://lareleveetlapeste.fr/pour-eviter-lacetamipride-ces-agriculteurs-preferent-les-poules-super-predateurs-du-ravageur-des-noisetiers/

– Pesticides : la fuite en avant des cultivateurs de noisettes 12.05.25
Dopée par le géant Ferrero, la production française de noisettes a doublé en 15 ans dans de vastes monocultures, alimentant des insectes ravageurs. Sans questionner ce modèle, la filière exige le retour d'un pesticide contesté.
https://reporterre.net/Pesticides-la-fuite-en-avant-des-cultivateurs-de-noisettes

Le manioc : de la plante potentiellement toxique d'Amazonie à l'aliment hautement nutritif mondialisé

Rédaction SoliCagnole — 2025-07-25T05:40:51Z

– Le manioc : de la plante potentiellement toxique d'Amazonie à l'aliment hautement nutritif mondialisé 25.07.25
Les anciens peuples autochtones d'Amazonie ont domestiqué le manioc. Ils ont développé des stratégies complexes pour rendre comestible cette plante résistante aux ravageurs et à fort potentiel nutritif mais qui, naturellement, libère du cyanure d'hydrogène et d'autres molécules toxiques.
https://theconversation.com/le-manioc-de-la-plante-potentiellement-toxique-damazonie-a-laliment-hautement-nutritif-mondialise-258318

Légumineuses : Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts

Rédaction SoliCagnole — 2024-05-03T05:24:47Z

– Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts 3.05.24
Les légumineuses (ou légumes secs) présentent un intérêt nutritionnel réel. De plus, elles sont bon marché et vertueuses sur le plan environnemental. Mais on leur reproche d'être peu digestes voire, dans le cas du soja, de contenir des perturbateurs endocriniens. Pourtant, en apprenant à les cuisiner, on peut leur faire une plus grande place dans l'assiette, sans risques ni inconforts.
https://theconversation.com/haricots-soja-pois-lentilles-profiter-des-legumineuses-sans-risques-ni-inconforts-226975

– Lentilles, pois chiches : pourquoi mange-t-on si peu de légumes secs ? 1.03.24
Malgré les rapports qui s'enchaînent pour rappeler que nous devrions consommer davantage de légumes secs, les obstacles sont encore nombreux dans notre pays. Explications.
https://reporterre.net/Lentilles-pois-chiches-pourquoi-mange-t-on-si-peu-de-legumes-secs

– Des légumineuses plutôt que des engrais de synthèse, plaide un rapport 6.12.23
Il est urgent de remplacer les engrais azotés de synthèse utilisés en agriculture par les légumineuses. C'est l'une des conclusions du rapport des Amis de la Terre publié le 6 décembre.
https://reporterre.net/Des-legumineuses-plutot-que-des-engrais-de-synthese-plaide-un-rapport

Les légumineuses au secours du climat from Regard Paysan on Vimeo.

– Les légumineuses, en fixant l'azote atmosphérique au niveau de leurs racines, enrichissent d'autant le sol.
– La fixation de l'azote par les légumineuses a un autre avantage : elle leur permet de produire leurs propres composants protéiques.
– Les légumes secs fournissent en outre de nombreux nutriments intéressants, et ont des vertus antioxydantes, protègent contre le cancer du côlon et réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires.
– Aujourd'hui la France importe 80% de ses légumes secs pour la consommation humaine.
– Conservation aisée
– Semences issues de sa propre récolte