SoliCagnole

En Anjou, 4000 hectares de quinoa bio soignent les sols et les humains

Rédaction SoliCagnole — 2026-04-30T12:36:44Z

– En Anjou, 4000 hectares de quinoa bio soignent les sols et les humains 30.04.26
Pour les cœliaques et les sensibles au gluten, trouver un aliment sain, local et certifié relève du parcours du combattant. En Anjou, on a relevé le défi avec un quinoa bio français qui soigne autant les intestins que les sols.
https://lareleveetlapeste.fr/en-anjou-4000-hectares-de-quinoa-bio-soignent-les-sols-et-les-humains/

https://fr.wikipedia.org/wiki/Quinoa

Du chocolat écologiquement correct ?

Rédaction SoliCagnole — 2026-04-06T05:30:00Z

– Du chocolat écologiquement correct ? 6.04.26
Le marché mondial de l'or brun pèse environ 100 milliards d'euros. En effet, le chocolat on adore et on en dévore des tonnes… mais à quel prix pour la planète ! De la production de la fève de cacao à l”emballage, le chocolat reste l'un des produits les moins écolo. Ils sont cependant de plus en plus nombreux dans cet écosystème à s'appliquer à le rendre moins toxique pour l'environnement.
https://www.marcelle.media/du-chocolat-ecologiquement-correct/

– Manger du chocolat, une forte source de contamination au cadmium 21.08.25
Faut-il renoncer au petit plaisir du carré de chocolat ? C'est la question que tous les adeptes de cacao vont désormais se poser. Selon une étude de Que choisir, publiée le 21 août, le chocolat est susceptible d'être une source d'exposition importante au cadmium.
https://reporterre.net/Le-chocolat-source-d-exposition-importante-au-cadmium

Maïs à gènes empilés : quels risques ?

Rédaction SoliCagnole — 2026-04-04T07:54:57Z

– Maïs à gènes empilés : quels risques ? 4.04.26
Mickaël Antoniou explique que les risques pour la santé du maïs OGM et de ses pesticides associés proviennent de trois sources principales : les protéines insecticides Bt produites par les plantes génétiquement modifiées, les dommages à l'ADN causés par les processus de modification génétique eux-mêmes, et les herbicides associés utilisés sur les cultures génétiquement modifiées.
https://infogm.org/mexique-mais-a-genes-empiles-quels-risques/

https://fr.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs

Tchernobyl : 40 ans après, les champignons français toujours contaminés

Rédaction SoliCagnole — 2026-04-02T08:48:12Z

– Tchernobyl : 40 ans après, les champignons français toujours contaminés 2.04.26
Quarante ans après l'accident nucléaire de Tchernobyl, la contamination radioactive est encore détectable dans les champignons ramassés en France. Telle est la conclusion de l'étude participative menée en 2025 par l'Acro, en partenariat avec l'association Les Enfants de Tchernobyl, diffusée le 31 mars.
https://reporterre.net/40-ans-apres-Tchernobyl-les-champignons-francais-toujours-contamines

Y aura‑t‑il des œufs pour Pâques ? Et à quel prix ?

Rédaction SoliCagnole — 2026-04-02T05:30:00Z

– Y aura‑t‑il des œufs pour Pâques ? Et à quel prix ? 2.04.26
Produits de base, les œufs manquent de plus en plus dans les rayons. Comment explique-t-on ces pénuries ? Comment se forme le prix des œufs ?
https://theconversation.com/y-aura-t-il-des-oeufs-pour-paques-et-a-quel-prix-278716

– Œufs de supermarchés : la plupart des poules n'ont jamais vu le jour 18.02.26
Près des trois quarts des supermarchés continuent à vendre des œufs de poules élevées en cage malgré leurs engagements, dénonce l'association Anima. Pire : certains ne l'indiquent pas sur l'emballage.
https://reporterre.net/La-majorite-des-supermarches-vend-encore-des-oeufs-de-poules-elevees-en-cage

– Œufs bio : pourquoi les rayons des supermarchés restent vides 1.10.25
Le marché de la bio est particulièrement touché par les ruptures de stock d'œufs, régulières depuis deux ans. L'explosion de la demande et une baisse importante de la production pourraient faire perdurer cette situation.
https://reporterre.net/OEufs-bio-pourquoi-les-rayons-des-supermarches-restent-vide

Cadmium : ce poison caché qui contamine les pommes de terre

Rédaction SoliCagnole — 2026-03-30T11:24:00Z

– Cadmium : ce poison caché qui contamine les pommes de terre 28.02.26
Les engrais phosphatés sont essentiels à l'agriculture moderne, notamment pour les cultures de pommes de terre, le légume préféré des Français. Au Maroc, le pays qui détient les plus grandes réserves de phosphate, des habitants se plaignent des impacts de la production d'engrais sur leur environnement et leur santé. Mais ils manquent de données scientifiques.
Malgré les pressions, une équipe de journalistes, en collaboration avec des scientifiques de l'hôpital public français, partent à la recherche des preuves de la contamination au Maroc mais aussi en France. Avec près de 150 prélèvements, ils mettent au point une étude inédite sur un poison caché dans ces engrais et qui contamine les pommes de terre. Ce poison, c'est le cadmium, un métal lourd cancérigène. On le retrouve dans notre assiette et en bout de course, dans notre corps.
https://www.youtube.com/watch?v=hXUtUhM5kAk

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre

Thon et mercure : la grande distribution doit retirer le poison de ses rayons

Rédaction SoliCagnole — 2026-03-12T08:00:00Z

– Thon et mercure : la grande distribution doit retirer le poison de ses rayons 12.03.26
Le thon est à la fois l'un des poissons les plus contaminés par du mercure, celui le plus consommé en Europe et aussi celui avec les normes les moins protectrices pour les consommateurs et consommatrices. Un non-sens total au vu des risques pour la santé du mercure et de ses dérivés. Ce métal lourd est l'une des 10 substances les plus préoccupantes au monde selon l'Organisation mondiale de la santé, comme l'amiante ou l'arsenic. Son dérivé présent dans l'alimentation, le méthylmercure, est classé comme cancérogène possible par le Centre international de recherche contre le cancer (CIRC). Ce métal est aussi un puissant neurotoxique : il est particulièrement dangereux pour les femmes enceintes et pour les enfants mais peut aussi attaquer le fonctionnement cérébral des adultes.
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/alimentation-et-sante/contaminants/bloom-thon-et-mercure-la-grande-distribution-doit-retirer-le-poison-de-ses-rayons

– Poisson contaminé au mercure : le ministère de l'Agriculture pourrait freiner l'adoption de normes plus strictes en Europe 25.11.25
Demain, le 25 novembre 2025, un an après la publication de notre enquête « Du poison dans le poisson » (1) qui dévoilait le simulacre de normes sanitaires concernant la large contamination du thon au mercure, le groupe de travail européen (WG Envicont) du très opaque ‘SCoPAFF' (Comité permanent des Plantes, des Animaux, de l'Alimentation humaine et Animale), satellite de la Commission européenne qui élabore les normes pour les denrées alimentaires avec les États membres, se réunira pour rouvrir le dossier des limites maximales de mercure dans le thon. BLOOM s'est procuré des documents confidentiels révélant la position de plusieurs États membres sur ce dossier. Si certains d'entre eux, dont l'Italie, l'Allemagne, le Luxembourg et la Norvège, semblent se positionner en faveur d'une meilleure protection de la santé des citoyens européens, le ministère de l'Agriculture français garde confidentielles les informations concernant la position de la France à ces réunions. Il avait, par ailleurs, historiquement refusé d'abaisser la limite maximale française au seuil le plus bas existant pour les produits de la mer, à savoir 0,3 milligramme de mercure par kilo de poisson. À l'heure où les scandales sanitaires liés au ministère de l'Agriculture se multiplient (2), BLOOM demande à la ministre Annie Genevard de rendre publique la position de la France à ces réunions européennes, et de soutenir une norme qui protège réellement la santé des consommateurs.
https://bloomassociation.org/poisson-contamine-au-mercure-le-ministere-de-lagriculture-pourrait-freiner-ladoption-de-normes-plus-strictes-en-europe/

– Mercure dans le thon : des communes bannissent les boîtes de leurs cantines 28.08.25
L'année dernière, la révélation avait fait scandale : des analyses de l'ONG Bloom démontraient des concentrations de mercure alarmantes dans le thon en boîte. Or, « à ce jour, aucune mesure n'a été prise par les responsables politiques nationaux et européens et l'industrie du thon pour protéger les consommateurs, en particulier les enfants », constatent dans un communiqué de presse le 28 août les villes de Bègles, Grenoble, Lille, Lyon, Montpellier, Mouans-Sartoux, Paris et Rennes.
https://reporterre.net/Plusieurs-communes-bannissent-le-thon-en-boite-de-leurs-cantines-Mercure-dans-le-thon

– Les mères des quartiers populaires s'attaquent à la grande distribution 23.04.25
Scandalisées par la contamination au mercure du thon en boîte, des mères de quartiers populaires ont fondé le collectif Mamans pour le climat. Elles exigent que ce poisson soit davantage contrôlé par la grande distribution.
https://reporterre.net/Les-meres-des-quartiers-populaires-en-guerre-contre-le-thon-contamine

– Scandale du mercure dans le thon : les industriels contre-attaquent avec un matraquage publicitaire dans la presse 6.02.25
Aux abois après les révélations de BLOOM sur la contamination au mercure du thon, l'industrie thonière a répliqué ces derniers jours par une campagne d'une envergure sidérante, en achetant de l'espace publicitaire dans de très nombreux journaux de la presse nationale et régionale (Le Figaro, Les Échos, Sud Ouest…). Trois mois après le lancement de la campagne de BLOOM et Foodwatch contre le scandale des normes “sanitaires” censées protéger les citoyens d'une contamination au mercure très préoccupante (1), les industriels du thon (Petit Navire, Saupiquet, Connétable etc.) tentent de rassurer les consommateurs en mettant en cause notre méthode scientifique et en semant le doute sur la validité de nos analyses. Celles-ci, portant sur 148 boîtes de thon provenant de cinq pays européens, ont pourtant été effectuées par un laboratoire reconnu comme référence mondiale dans l'analyse du mercure. Pour rappel, les résultats de nos tests ont établi que 100% des boîtes de thon étaient contaminées au mercure, dont 57% au-delà de la norme la plus protectrice pour la santé humaine et utilisée pour d'autres poissons dans la règlementation européenne (soit une norme de 0,3 mg de mercure par kilo de poisson).
https://bloomassociation.org/scandale-du-mercure-dans-le-thon-les-industriels-contre-attaquent-avec-un-matraquage-publicitaire-dans-la-presse/

– Mercure dans les conserves de thon : le vrai du faux 16.11.24
Du poison dans le poisson ? Dans une vaste enquête, deux organisations révèlent des teneurs alarmantes en mercure dans plus de la moitié des conserves de thon européennes. Près de 150 conserves ont été examinées à travers cinq pays européens et toutes contenaient du mercure, un métal lourd hautement toxique. Auteurs de l'étude, Bloom et Food Watch dénoncent « un véritable scandale sanitaire » et appellent les distributeurs et les autorités européennes à agir pour « la protection de la santé publique ».
https://mrmondialisation.org/mercure-conserves-thon-vrai-faux/

– Thon en boîte : Contamination au mercure : BLOOM révèle un scandale de santé publique d'une ampleur inédite 29.10.24
Du mercure dans chaque boîte de thon : c'est la découverte alarmante qu'a faite BLOOM en analysant près de 150 conserves prélevées dans cinq pays européens. Considéré par l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) comme l'une des dix substances chimiques les plus préoccupantes pour la santé publique mondiale, au même titre que l'amiante ou l'arsenic, ce neurotoxique présente des risques graves pour l'organisme humain (1).
https://bloomassociation.org/contamination-au-mercure-bloom-revele-un-scandale-de-sante-publique-dune-ampleur-inedite/

– L'industrie du thon coupable de mensonges et d'opacité, selon Bloom 6.05.24
« Une véritable boîte noire. » Derrière le thon en boîte se cache un système d'une opacité totale, selon Bloom. L'ONG de défense des océans a enquêté au cœur de l'industrie de la pêche au thon et en dénonce les dessous dans deux rapports cinglants intitulés Du paradis à l'abîme et La boîte noire du thon, publiés le 6 mai. Passe-droits douaniers injustifiés, pratiques obscures et mensongères, évitement fiscal, pêche illégale, surpêche... Les griefs n'en finissent plus.
https://reporterre.net/L-industrie-du-thon-coupable-de-mensonges-et-d-opacite-selon-Bloom

Dans les montagnes de Colombie, les cultures d'avocats chassent les plantations traditionnelles de café

Rédaction SoliCagnole — 2026-03-05T05:48:22Z

– Dans les montagnes de Colombie, les cultures d'avocats chassent les plantations traditionnelles de café 5.03.26
Le pays a vendu 210 000 tonnes d'avocats hass à l'étranger en 2025, dont 60 % en Europe. Si cet « or vert » tient ses promesses économiques, son développement se fait à grand renfort de pesticides et au détriment de cultures familiales.
https://www.lemonde.fr/planete/article/2026/03/04/dans-les-montagnes-de-colombie-les-cultures-d-avocats-chassent-les-plantations-traditionnelles-de-cafe_6669548_3244.html

Rutabaga, topinambour : ce que le retour des légumes « oubliés » dit de notre rapport à l'alimentation

Rédaction SoliCagnole — 2026-02-23T08:29:29Z

– Rutabaga, topinambour : ce que le retour des légumes « oubliés » dit de notre rapport à l'alimentation 23.02.26
Le goût n'est pas qu'une affaire de papilles gustatives. Certains légumes peuvent ainsi avoir celui de la guerre et de la privation. C'est le cas de divers légumes racines, comme les topinambours ou les rutabagas, associés à des traumatismes historiques. Aujourd'hui cependant, ils ont le vent en poupe et sont parfois considérés comme des trésors cachés que l'on redécouvre ou bien comme des « légumes authentiques ». Comment ce changement a-t-il pu s'opérer en quelques décennies quand les saveurs de ces légumes n'ont, elles, bien sûr pas changé ?
https://theconversation.com/rutabaga-topinambour-ce-que-le-retour-des-legumes-oublies-dit-de-notre-rapport-a-lalimentation-276189

https://fr.wikipedia.org/wiki/Rutabaga

Moins chère, aspergée de pesticides : la lentille canadienne met à mal la filière française

Rédaction SoliCagnole — 2026-01-19T07:30:00Z

– Moins chère, aspergée de pesticides : la lentille canadienne met à mal la filière française 19.01.26
Produite avec des pesticides interdits en Europe, la lentille du Canada est largement présente dans nos assiettes. Au risque de fragiliser une production française en plein essor.
https://reporterre.net/Moins-chere-aspergee-de-pesticides-la-lentille-canadienne-met-a-mal-la-filiere-francaise

– Ce scandale des lentilles est complétement fou ! - Sur le front avec Hugo Clément 11.11.25

Pourquoi la nourriture qui a poussé à l'autre bout de la planète est-elle vendue moins chère que les produits cultivés en France ? Hugo Clément décortique les accords de libre-échange de l'Union européenne. Comment ces accords sont-ils négociés et y a-t-il une concurrence déloyale, comme le dénoncent les agriculteurs français ? La plupart des lentilles vendues en supermarché proviennent ainsi du Canada. Si elles sont moins chères, c'est parce que les cultivateurs ont le droit d'utiliser des techniques interdites en France, notamment l'épandage d'herbicides juste avant la récolte. L'enquête d'Hugo Clément et son équipe démontre que les producteurs de noisettes et les éleveurs d'agneau subissent, eux aussi, une concurrence déloyale.
https://www.youtube.com/watch?v=Yv4QzANImcM