SoliCagnole

Ferme d'Ultéria, chèvrerie & fromagerie bio à Saint-Bris : Samedi 6 juin : Les journées de l'agriculture à La Ferme

Ferme d'Ultéria, chèvrerie & fromagerie bio à Saint-Bris — 2026-04-08T08:00:00Z

– Samedi 6 juin 2026 : Les journées de l'agriculture à La Ferme
J'ai une chèvrerie fromagerie Bio, la Ferme de Claire, Ulteria que j'ai créé en 2020. Ici tout le lait est transformé en délicieux fromages. Nous accueillons également de nombreux groupes. A l'occasion des journées nationales de l'agriculture, nous organisons une grande journée le samedi 6 juin avec au programme :
9h30 : accueil
10h : visite de la chèvrerie & fromagerie
11h : visite des caves souterraines de Bailly
12h : dégustation de spécialités locales et déjeuner du terroir
14h : balade avec les biquettes et course !
15h30 : escape game géant pour petits et grands sur le mieux manger : une alimentation équilibrée, biodiversité, miel, fromages, vignoble, les saisons…
17h : gouter avec fabrication de sa faisselle puis découverte de la traite
Nous avons loué des bus au départ de Paris. C'est la 1ère fois que nous organisons un événement comme celui-ci. Est-ce que vous pouvez m'aider dans la diffusion et le partage de cette affiche ?
Encore merci d'avance pour votre aide 😊
Claire
La Ferme d'Ulteria est une chèvrerie fromagerie en BIO située à ST Bris le Vineux (5mn au sud d'Auxerre, 1h30 au sud de Paris). 180 chèvres de race Alpine plus espiègles les unes que les autres nous donnent chaque jour du bon lait que nous transformons chaque jour en fromages au lait cru.
Fromages lait cru + fermier + BIO + pâturage + fabrication traditionnelle avec le petit lait et moulage à la louche
Nos biquettes sont nourries avec une alimentation BIO et locale cultivée par les agriculteurs voisins. Quels en sont les avantages ? médailles !
· Une grande diversité alimentaire pour une ration saine et équilibrée.
· Valorisation des co-produit de qualité non utilisé pour l'alimentation humaine (son, grains trop petits pour l'alimentation humaine, tourteau de colza…. )
Nous avons planté 2 500 arbres afin de créer un parcours en agroforesterie. Les haies facilitent la biodiversité végétale et animale (insectes, oiseaux..), font de l'ombre aux chèvres, protègent du vent et de l'érosion….
Après notre réussite l'année dernière au concours national, nous avons participé au concours fromager régional de Bourgogne Franche Comté. Nous avons présenté 4 fromages et obtenu 4 médailles !
· La médaille d'Or pour le Vezelay
· La médaille d'Argent pour la buchette
· La médaille de bronze pour le crottin et le Vaublanc.
Et cette année, la médaille d'or au mondial du fromage !

La ferme d'Ulteria
Les champs galottes
89530 Saint-Bris
accueil at ferme-claire.fr

[vert]Ouverture de la boutique tous les jours de 9h à 18h avec d'autres produits locaux.[/vert]

Pensez aussi à acheter mes fromages en vente à Germinal !!!

Au gré des jours, à Auxerre et proche : faire mes courses avec SoliCagnole

Rédaction SoliCagnole — 2026-02-21T06:00:00Z

Sommaire

Chaque mardi

* Au Marché de l'Arquebuse la matinée
– Boutique d'Elise
– Ferme en Goguette, agriculture bio, à Guerchy
* À domicile ou dans un dépôt près de chez vous
– Paniers de Saison de Moulery : Légumes et épicerie, livraison dans tout l'Auxerrois-Aillantais

Chaque mercredi

– Ferme aux Questions à Auxerre : vente de pain bio à la ferme les mercredis (17h30-19h)

Chaque vendredi

* Au Marché de l'Arquebuse la matinée
– Boutique d'Elise
– Ferme en Goguette, agriculture bio, à Guerchy
*Aux Jardins de la Linotte de 16h à 19h à Villefargeau
– Ferme aux Questions : vente de pain bio
– Verger de Gy, arboriculture et transformation de fruits, en bio, à Gy-l'Évêque
– Jardins de la Linotte - EARL du Buisson aux Linottes, Maraîchage bio diversifié, à Villefargeau

1er vendredi de chaque mois

– Fermes du Ravillon, à Valravillon, de 16h30 à 19h00

Paniers de Saison de Moulery : Légumes & épicerie, livraison hebdomadaire en Puisaye-Forterre, mais aussi dans tout l'Auxerrois-Aillantais

Paniers de Saison de Moulery — 2026-02-20T11:00:00Z

Pour Auxerre la livraison se fait chaque mardi :
les deux principaux dépôts sont :
* Le Restaurant Le Flobert, 71 Rue du Pont, Auxerre
* Les Serres de Bon Pain
Il y a d'autres dépots à Auxerre et tout l'Auxerrois-Aillantais, pour les connaître : tel 07 57 67 05 97

http://www.paniers-de-saison.com/
Moulery
89520 Thury
mail : contact chez paniers-de-saison.com
Tél : 07 57 67 05 97

Pour profiter des paniers de saison :
1/ S'inscrire à la Caisse de votre choix dans https://kohinos-lacagnole.fr/
Ne pas hésiter à suivre le guide.
2/ S'inscrire sur https://www.paniers-de-saison.com/
3/ Téléphoner aux Paniers de saison ( 07 57 67 05 97) et convenir ensemble d'un point de livraison qui vous convient, et le mode de paiement via le Kohinos vous sera expliqué.

Les Paniers De Saison sont installés à la ferme de Moulery dans le commune de Thury en Bourgogne à environ 30 km d'Auxerre. Cette ferme s'étend sur 30 hectares de terres argilo-calcaires cultivables et 5 hectares de zones sauvages.

Depuis 2010, Elie et son équipe y cultivent, en agriculture biodynamique, un grand jardin maraîcher de 4 hectares ainsi que des champs (céréales, légumineuses, oléagineux). Nous sommes certifiés en Agriculture Biologique par Ecocert et en Agriculture Biodynamique par Demeter France. Nous envisageons d'installer des vergers et la création d'une activité d'élevage.

La boutique d'Elise : Bon de commande janvier 2026 : Auxerre Arquebuse, Migennes, Joigny, Chassy, St Aubin/Val d'Ocre, La Celle St Cyr, Chichery, Branches

Ferme & Boutique d'Élise — 2026-02-19T08:00:00Z

Passez commande et venez la retirer à un rdv de votre choix sur un marché

Bon de commande janvier 2026

Le mardi matin : marché de l'Arquebuse d'Auxerre
Le mercredi matin : marché de Joigny
Le jeudi matin : marché de Migennes
Le vendredi matin : marché de l'Arquebuse d'Auxerre
Le samedi matin : marché de Joigny

La boutique d'Elise
89110 Poilly sur Tholon
tél 07 69 40 48 70
laboutiquebiodelise at gmail.com
https://www.facebook.com/Laboutique89110
SIREN 880 374 335 00011

Oeufs frais bio, produits locaux bio très divers, quelques produits locaux non-bio (l'alcool et le non -bio ne peuvent pas être payés avec SoliCagnole)

Ferme en Goguette, agriculture bio, à Guerchy

Ferme en Goguette, agriculture bio, à Guerchy — 2026-02-17T20:32:00Z

La Ferme en Goguette
45 rue Dumont
Guerchy
89113 Valravillon
0695244023
info chez lafermeengoguette.fr

Commercialisation :
– Chez le producteur
– Panier, caissette, AMAP
– Marché, foire

Commande en ligne
https://commande.kuupanda.com/producteur/1717/particulier

Caroline CAMALEONTE
Yonne / Guerchy (89113)
Nous sommes Caroline et Julien, deux jardiniers maraîchers d'un petit village de Valravillon, situé entre Joigny et Auxerre. Nous produisons des légumes bio de saison.
La ferme en Goguette, c'est aussi un mode de production naturel, une passion commune des saveurs, du terroir et des rencontres. Bienvenue à la Goguette !
Productions de la ferme : Gamme complète de légumes bio et de saison (salades, tomates, concombres, pommes de terre, courges, poireaux, aubergines, plantes aromatiques...), paniers, soupes... Paniers préparés ou à composer le mercredi sur https://commande.kuupanda.com/producteur/1717/particulier

Jardins de la Linotte - EARL du Buisson aux Linottes, Maraîchage bio diversifié, à Villefargeau

Jardins de la Linotte — 2026-02-16T15:14:00Z

Jardins de la Linotte - EARL du Buisson aux Linottes
Maraîchage bio diversifié, à Villefargeau
lesjardinsdelalinotte chez orange.fr
https://coopcircuits.fr/les-jardins-de-la-linotte/shop#/shop_panel

Légumes frais. Légumes secs.
Plants potagers. Plantes aromatiques.
Vente à la ferme/domaine : Vendredi (16h - 19h)
Depuis 2023, nous proposons en vente directe nos bons légumes biologiques produits sur la commune de Chevannes (Orgy) dans l'Yonne.

– À Villefargeau, la ferme des Jardins de la Linotte fait le pari du bio 17.03.25
Les Jardins de la Linotte, c'est l'histoire d'une transmission et d'une conversion. Thierry Rouger, proche de la retraite, a trouvé un repreneur, Jean-Baptiste Hubert. Depuis deux ans, l'exploitation de 85 hectares à Villefargeau (Yonne) se met au bio, tout en se diversifiant.
https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/a-villefargeau-la-ferme-des-jardins-de-la-linotte-fait-le-pari-du-bio-6727250

Verger de Gy, arboriculture et transformation de fruits, en bio, à Gy-l'Évêque

Verger de Gy — 2026-01-14T14:00:00Z

Verger diversifié en cours de création dans l'Yonne. Agriculture Biologique.
Route Nationale, Gy-l'Évêque, France
levergerdegy chez gmail.com

– Chantier participatif sam 31.01 et dim 01.02.26 de 9h à 17h
Je suis arboricultrice, installée en agriculture biologique sur la commune de Gy l'Evêque. Pour développer mon activité et peut-être un jour pouvoir en vivre, j'ai besoin cette année d'installer une serre pour une plantation de fraisiers au printemps.
Je propose un chantier participatif sur mon terrain, auquel je rajoute deux activités au cas ou on s'ennuierait : une plantation de haie et la construction de nichoirs pour favoriser la biodiversité et réduire la pression des nuisibles sur mes arbres fruitiers.
Vous êtes les bienvenus, quelques heures, un jour ou deux jours, c'est comme chacun le souhaite. Bien s'habiller car en on encore au mois de Janvier, bottes... On sera à l'abri de la pluie si pluie il y a pour boire un café ou pour le repas du midi (mais sous serre non chauffée...).
Pour une question d'organisation, merci de me mettre un petit SMS au 06 51 75 85 10 pour me dire à quelle heure et quel jour vous serez présents pour que je puisse organiser les boissons et les repas. Je vous enverrai également les coordonnés GPS. Si vous pouvez grouper les voitures c'est mieux car il n'y a pas beaucoup de place pour se garer et le sol est trop mou pour entrer sur le terrain avec les voitures.. nous risquerions de ne pas repartir !
Je vous enverrai les coordonnées GPS du parking de l'église et du terrain qui est à 5 minutes à pieds.. Pour ceux qui voudrait se garer plus prêt, il y a aura qq places quand même...
Si vous avez des outils types pioche ou fourche bêche pour la plantation de haie, vous pouvez les apporter.
Il n'y a pas besoin d'être bon jardinier ou bon bricoleur, l'idée est surtout d'être motivés !
(Pas d'eau courante ni électricité au terrain)
Merci mille fois pour votre aide !
Christine
Le VERGER DE GY

Ferme aux Questions : vente de pain bio à la ferme les mercredis (17h30-19h) et vendredis (de 16h à 19h) aux Jardins de la Linotte

Ferme aux Questions — 2025-12-16T04:15:00Z

– Marché de Noël le 21/12/2025 de 10h à 17h
Comme l'année dernière, le marché de Noël à la ferme est de nouveau programmé. Il aura lieu cette année le dimanche 21 décembre 2025 de 10h à 17h, 27B avenue de Grattery.
Vous pourrez y retrouver plusieurs producteurs qui étaient présents l'année dernière, mais également de nouveaux participants. Parmi les produits proposés, vous pourrez y trouver de bons produits locaux à déguster (pain, légumes, vin, miel et autres délices) mais aussi des artisans qui proposeront de beaux objets pour vous faire plaisir ou offrir. Comme d'habitude, c'est 100% producteurs locaux !
Ce sera également la dernière fournée de pain de l'année, profitez-en pour faire votre stock… Et n'oubliez pas de commander (https://lafermeauxquestions.fr/commande/).
On compte sur vous pour que vous veniez nombreux et nombreuses voir tout ce qu'on propose !
Pause hivernale des fournées
Le marché de Noël du 21/12/2025 sera la dernière fournée de l'année. Il n'y aura donc pas de pain du 24 décembre au vendredi 02 janvier inclus. Vous pourrez donc revenir chercher votre pain à partir du mercredi 07 janvier 2026.

– Vente de pain bio à la ferme les mercredis (17h30-19h) et vendredis (de 16h à 19h aux Jardins de la Linotte
la moisson s'est achevée il y a une petite semaine, et déjà c'est l'heure de rallumer le four.
Reprise des fournées
Les fournées de pain ont repris depuis le 16 juillet, mon levain est en forme et le four chauffe toujours ! Je vous attends donc avec plaisir pour la vente du pain, à la ferme les mercredis (17h30-19h) et vendredis (de 16h à 19h aux Jardins de la Linotte, voir plus bas).
Pensez à réserver votre pain sur mon site internet (https://lafermeauxquestions.fr/commande/) pour être sûr de ne pas venir pour rien.
Changement de lieu de vente le vendredi
À partir de maintenant, la vente du pain le vendredi aura lieu aux Jardins de la Linotte, au grand hangar en bois près du rond-point, au lieu-dit le Buisson des Caves à Villefargeau. La vente a lieu de 16h à 19h.
Cela permettra à ceux d'entre vous qui veulent aussi des légumes de faire d'une pierre deux coups. Vous pouvez leur commander des légumes en suivant ce lien ou bien venir acheter à l'étal.
Vente spéciale le 23 juillet
J'accueille ce mercredi 23 juillet « La Mouche à Miel d'Avigneau », qui vous proposera les délicieux produits de ses abeilles lors de la vente à la ferme. Au menu, plusieurs miels ainsi que des pains d'épices et des bonbons faits maison.
Je compte sur vous pour venir nombreux (re)découvrir ses produits.
N'hésitez pas à glisser un commentaire dans votre commande si vous voulez lui réserver un pot de miel ;-)
Le mot de la fin
L'agriculture que je défends et que je souhaite protéger est actuellement mise à mal par la loi Duplomb récemment votée par les parlementaires. Une pétition a été lancée sur le site de l'Assemblée Nationale pour demander un nouvel examen de cette loi. A l'heure actuelle, elle a recueilli plus de 1 500 000 signatures.
Je vous invite à la signer également si vous le souhaitez : https://petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-3014
Nous aurons sans doute l'occasion d'en parler lors de votre passage à la ferme si vous le souhaitez.
A très bientôt, au fournil ou ailleurs !
Baptiste Rouger
La Ferme aux Questions

– Ferme aux Questions : vente de pain bio à Auxerre les mercredis et vendredis, de 17h30 à 19h, à partir du 16 juillet
Pause estivale
Les moissons approchant à très grand pas (et la chaleur dans le fournil étant de plus en plus élevée), je vais temporairement mettre en pause la production de pain pour me concentrer sur la récolte à venir.
Mercredi 25 juin sera donc la dernière fournée de pain. Pensez à passer vos commandes afin de ne pas trop manquer de pain. Je ne reprendrai le pain que le mercredi 16 juillet, en espérant que la moisson soit bien avancée.
Changement de jour de production
À partir de la reprise du pain le 16 juillet, il n'y aura plus de fournées le samedi : celle-ci aura lieu le vendredi à la place.
Je retrouverai donc avec plaisir tous ceux qui veulent un pain frais pour le week-end le vendredi 18 juillet.
Le mot de la fin
La récolte approche à pas de géant, certains ont déjà commencé. En attendant le grand jour, je prépare tout pour la moisson : tracteurs, remorques, moissonneuse-batteuse, stockage du grain… Encore pas mal de pain sur la planche !
À bientôt au fournil !
Baptiste

– Ferme aux Questions : Vente de pain bio à Auxerre à la ferme les mercredis et samedis, de 17h30 à 19h.
Pour avoir l'assurance de pouvoir déguster du pain, je vous conseille de réserver à l'avance en utilisant mon site web ( http://lafermeauxquestions.fr/commande/ ) ou bien le lien suivant : https://framaforms.org/la-ferme-aux-questions-commande-1692814692 en vérifiant bien que vous cochez la case de confirmation en bas et que vous recevez le mail de confirmation 😉

EI Baptiste Rouger La Ferme aux Questions
27ß avenue de Grattery
89000 Auxerre
http://lafermeauxquestions.fr/
contact chez lafermeauxquestions.fr

Alain Roger, agriculture bio à Jully

Roger Alain Agriculteur à Jully — 2025-05-19T09:37:26Z

Coordonnées
4 grande rue - La Maine - 89160 JULLY
03.86.75.59.37
Produits
Légumes secs.
Farines. Autres produits céréaliers : graines entières / flocons / sons.
Commercialisation
Vente à la ferme/domaine : Lundi (Ouvert) Mardi (Ouvert) Mercredi (Ouvert) Jeudi (Ouvert) Vendredi (Ouvert) Samedi (Ouvert)
Magasins de producteurs : Déjeuner sur l'herbe
AMAP : Chably, Joigny, Villevallier, Gurgy, Montbard
Informations supplémentaires
Production de légumes secs, farines, graines entières, flocons, sons, huiles et condiments, oreillers en balle d'épeautre et balle d'épeautre.
Ouvert du lundi au samedi sur rendez vous

https://www.biobourgogne-vitrine.org/alain-roger_p115.php
– À Jully-la-Maine, Alain Roger est engagé à 100 % dans l'agriculture biologique 12.04.14
Acteur du bio depuis dix ans, le jeune homme transforme lui-même une partie de sa production et travaille avec huit AMAP du département.
https://www.lyonne.fr/jully-89160/agriculture/a-jully-la-maine-alain-roger-est-engage-a-100-dans-lagriculture-biologique_1963645/

Fermes du Ravillon : des produits bio sans détours, issus de nos champs et de notre travail, à Valravillon

Fermes du Ravillon — 2025-05-12T14:40:23Z

Le Bio sans détours.
Nous sommes Guillaume, Mathilde et Gisèle, Jérôme, Simon, 5 agriculteurs bio de l'Yonne.
La solidarité, la protection de l'environnement et l'attachement à notre métier sont les valeurs qui nous font travailler ensemble depuis longtemps. Soucieux de la santé de la terre, nous cultivons une grande diversité de plantes (céréales, légumineuses, crucifères…), toutes semées, récoltées et transformées sur nos fermes.
Notre volonté : vous proposer des produits bio sans détours, issus de nos champs et de notre travail.
L'équipe des Fermes du Ravillon

Où nous trouver ?
https://lesfermesduravillon.fr/ou-trouver-nos-produits/

SNC Les Fermes du Ravillon
5 route de Branches Villemer 89113 VALRAVILLON
lesfermesduravillon chez gmail.com
https://lesfermesduravillon.fr/