Le Basic : Ce que coûte le système alimentaire français
– Le Basic : Ce que coûte le système alimentaire français 13.11.24
Alors que la crise agricole reprend de l’ampleur, le Basic présente son dernier travail de recherche, portant sur le système alimentaire français.
Le système alimentaire français a généré en 2021 plus de 358 milliards d’euros de chiffre d’affaires, pour des bénéfices de l’ordre de 30 milliards d’euros. Au-delà de la réputation de sa gastronomie et de l’envergure internationale de quelques-unes de ses entreprises, (…)