– Saumons : la bombe rose d’un système alimentaire à bout de souffle 8.05.24
SEASTEMIK • Saumons : la bombe rose d'un système alimentaire à bout de souffle from Salomé on Vimeo.
Ce rapport montre qu’il est urgent d’atténuer les effets délétères des modes de production alimentaire non durables tels que l’industrie du saumon, qui menace les écosystèmes marins, terrestres et humains parmi les plus fragiles au monde et déjà sous pression en raison de l’urgence climatique actuelle.
https://seastemik.org/publications
– Comment est nourri le saumon de Noël ? Un secret bien gardé 21.12.23
Les saumons que nous mangeons sont élevés dans des fermes européennes. Mais ils sont bien souvent nourris de petits poissons pêchés fort loin, notamment en Afrique. Sans que le consommateur n’en soit informé.
https://reporterre.net/Qu-a-mange-le-saumon-de-Noel-Un-secret-bien-garde
